培訓(xùn)現(xiàn)場。

邵陽新聞網(wǎng)訊  (通訊員 范飛 劉志登）為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實保障群眾舌尖上的安全，9月12日，隆回縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局在小沙江鎮(zhèn)面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問題進行統(tǒng)一的知識培訓(xùn)。

培訓(xùn)會主要圍繞當(dāng)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)程和餐飲業(yè)存在的食品添加劑、劣質(zhì)低價油、“消毒”餐具、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等典型問題進行了剖析，對《新食品安全法》有關(guān)規(guī)定進行了全面詳實的利害關(guān)系講解。

此次共計培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人130余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及《新食品安全法》以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。